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1.城管或環(huán)保部門(mén)定期檢測餐飲單位或者企事業(yè)單位食堂油煙凈化設備運行和維護記錄，要求相關(guān)單位定期委托具有CMA資質(zhì)的第三方檢測機構（如廣東華科檢測）開(kāi)展檢測，出具并提供油煙檢測報告。
2.被監管單位電話(huà)或者在線(xiàn)聯(lián)系廣東華科檢測客服，將監管部門(mén)的相關(guān)通知或者油煙檢測要求截圖發(fā)給華科客服。

餐飲油煙不僅危害人體健康，還會(huì )影響大氣環(huán)境質(zhì)量，餐飲油煙污染通常具有量大、面廣、低空擴散性強等特點(diǎn)。餐飲業(yè)排放的油煙中含有可吸入顆粒物，其粒徑在0.01微米至10微米之間。抽樣調查表明，餐飲源排放的顆粒物中的PM?.?可占到PM??的80%左右。餐飲業(yè)排放的油煙中還含有機氣態(tài)污染物，是揮發(fā)性有機物（VOCs）的來(lái)源之一。餐飲油煙不但影響大氣環(huán)境質(zhì)量，還會(huì )危害人體健康。露天餐飲產(chǎn)生的油煙廢氣會(huì )隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起疾病，在醫學(xué)上稱(chēng)為油煙綜合癥。常見(jiàn)癥狀包括：食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等。此外，餐飲油煙廢氣成分較為復雜，其中含有一種稱(chēng)為苯并芘的致癌物，長(cháng)期吸入這種有害物質(zhì)可誘發(fā)肺臟組織癌變。
隨著(zhù)環(huán)保部門(mén)環(huán)保督查執法日趨嚴格，對于餐飲業(yè)的油煙污染日益重視，無(wú)論大小餐館、酒店，還是工廠(chǎng)食堂，都要求檢測油煙污染程度，并要安裝油煙凈化設備，安裝后還要檢測油煙濃度是否達到排放標準。

為了積極有效防治城市油煙污染，國家陸續出臺了多個(gè)相關(guān)法規，如《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB 18483-2001）、《中華人民共和國大氣污染防治法》等；國家環(huán)境保護部、國家工商行政管理局也出臺了《關(guān)于加強飲食娛樂(lè )服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知等，以治理和控制城市油煙對大氣的污染；廣東、上海、浙江、江蘇等地也出臺了地方相關(guān)管理規定。
隨著(zhù)環(huán)保部門(mén)環(huán)保督查執法日趨嚴格，對于餐飲業(yè)的油煙污染日益重視，無(wú)論大小餐館、酒店，還是工廠(chǎng)食堂，都要求檢測油煙污染程度，并要安裝油煙凈化設備，安裝后還要檢測油煙濃度排放是否達到排放標準。廣東華科檢測作為廣東省內知名餐飲油煙檢測第三方檢測機構，CMA認可項目接近一千項，可出具權威的餐飲油煙檢測報告（CMA報告）。近年來(lái)協(xié)助環(huán)保部門(mén)完成對轄區內企業(yè)進(jìn)行油煙監督檢測等環(huán)境監督執法任務(wù)，受到監管部門(mén)好評與認可。

飯店油煙檢測標準：飯店油煙檢測標準執行國家標準 GB 18483-2001 飲食業(yè)油煙排放標準，標準適用范圍：
1.標準規定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施的最低去除效率。
2.本標準適用于城市建成區。
3.標準適用于現有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價(jià)、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內部職工食堂，參照標準執行。