GB 1886.220-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂紅

1 范圍

本標準適用于以1-萘胺-4-磺酸鈉為原料經(jīng)重氮化后與2-萘酚-6,8-二磺酸二鉀鹽偶合制得的食品添加劑胭脂紅。

2 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1化學(xué)名稱(chēng)

      1-(4’-磺基-1’-萘偶氮）-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽

2.2 分子式

      C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃?1.5H₂O

2.3 結構式

2.4 相對分子質(zhì)量

      631.51（按2013年國際相對原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

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