GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水

1 范圍
      本標準適用于直接飲用的包裝飲用水。
      本標準不適用于飲用天然礦泉水。

2 術(shù)語(yǔ)和定義

2.1 包裝飲用水

密封于符合食品安全標準和相關(guān)規定的包裝容器中，可供直接飲用的水。

2.1.1 飲用純凈水
      以符合3.1原料要求的水為生產(chǎn)用源水，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當的水凈化工藝，加工制成的包裝飲用水。

2.1.2 其他飲用水

2.1.2.1 以符合3.1.2、 3.1.3原料要求的水為生產(chǎn)用源水，僅允許通過(guò)脫氣、曝氣、傾析、過(guò)濾、臭氧化作用或紫外線(xiàn)消毒殺菌過(guò)程等有限的處理方法，不改變水的基本物理化學(xué)特征的自然來(lái)源飲用水。

2.1.2.2 以符合3.1原料要求的水為生產(chǎn)用源水，經(jīng)適當的加工處理，可適量添加食品添加劑，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。

3 技術(shù)要求

3.1 原料要求

3.1.1 以來(lái)自公共供水系統的水為生產(chǎn)用源水，其水質(zhì)應符合GB 5749的規定。

3.1.2 以來(lái)自非公共供水系統的地表水或地下水為生產(chǎn)用源水，其水質(zhì)應符合GB 5749對生活飲用水水源的衛生要求。源水經(jīng)處理后，食品加工用水水質(zhì)應符合GB 5749的規定。

3.1.3 水源衛生防護：在易污染的范圍內應采取防護措施，以避免對水源的化學(xué)、微生物和物理品質(zhì)造成任何污染或外部影響。

3.2 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

如需查看標準全部?jì)热菡埫赓M下載標準，點(diǎn)擊下方鏈接。

下載地址：《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》