GB/T 18204.4-2013 公共場(chǎng)所衛生檢驗方法 第4部分：公共用品用具微生物

1 范圍
      GB/T 18204的本部分規定了公共場(chǎng)所公共用品用具細菌總數、真菌總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌的采樣與測定方法。
      本部分適用于公共場(chǎng)所內公共用品用具細菌總數、真菌總數、大腸菌群、金黃葡萄球菌以及溶血性鏈球菌的測定，其他場(chǎng)所可參照執行。

2 術(shù)語(yǔ)和定義

      下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

2.1

      細菌總數 total bacterial count

      公共用品用具經(jīng)過(guò)采樣處理，在營(yíng)養瓊脂培養基上經(jīng)35℃-37℃、48h培養所生長(cháng)發(fā)育的嗜中溫性需氧和兼性厭氧菌落的總數。

2.2

      大腸菌群 coliforms

      在37℃、24h培養能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸、產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽抱桿菌。

2.3

      金黃色葡萄球菌 staphylococcus aureus

      在Baird Parker培養基或血平板培養基上生長(cháng)良好，分解甘露醇產(chǎn)酸，血漿凝固酶陽(yáng)性的革蘭氏陽(yáng)性葡萄狀球菌。

2.4

      真菌總數 total fungi count

      在孟加拉紅或沙氏瓊脂培養基上經(jīng)25℃~28℃、3d-7d培養所形成菌落的總數。

2.5

      溶血性鏈球菌 streptococcus hemolyticus

      屬于鏈球菌屬，為革蘭氏陽(yáng)性菌，分解葡萄糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，血平板上產(chǎn)生溶血圈。

3 細菌總數平皿計數法

3.1 培養基與試劑

3.1.1 生理鹽水成分：

      氯化鈉               8.5g

      蒸餾水               1000mL

      制法：稱(chēng)取8.5g氯化鈉溶于1000mL蒸餾水中，分裝到試管內，每管10mL,121℃高壓滅菌15min。

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