GB 19821-2005 啤酒工業(yè)污染物排放標準

1 范圍

本標準規定了啤酒工業(yè)污染物排放濃度限值和單位產(chǎn)品污染物排放量。

本標準適用于現有啤酒工業(yè)的污染物排放管理，以及新、擴、改建啤酒工業(yè)建設項目環(huán)境影響評價(jià)、環(huán)境保護設施設計、竣工驗收及其投產(chǎn)后的污染控制與管理。

本標準適用范圍為啤酒與麥芽生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污染物控制與管理。

2 規范性引用文件

      下列文件中的條款通過(guò)本標準的引用而成為本標準的條款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

      GB 3097 海水水質(zhì)標準

      GB 3838 地表水環(huán)境質(zhì)量標準

      GB 6920 水質(zhì) pH值的測定 玻璃電極法

      GB 7488 水質(zhì) 五日生化需氧量（BOD₅）的測定 稀釋與接種法

      GB 11901 水質(zhì) 懸浮物的測定 重量法

      GB 11914 水質(zhì) 化學(xué)需氧量的測定 重鉻酸鹽法

      GB 7478 水質(zhì) 銨的測定 蒸餾和滴定法

      GB 7479 水質(zhì) 銨的測定 納氏試劑比色法

      GB 11893 水質(zhì) 總磷的測定 鉑酸銨分光光度法

      GB 8978 污水綜合排放標準

      GB 13271 鍋爐大氣污染物排放標準

      GB 12348 工業(yè)企業(yè)廠(chǎng)界噪聲標準

      GB 18599 一般工業(yè)固體廢物貯存、處置污染控制標準

3 術(shù)語(yǔ)和定義

     下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標準。

3.1 啤酒企業(yè)

      指以麥芽為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、灌裝等工藝生產(chǎn)啤酒的企業(yè)。

3.2 麥芽企業(yè)

      指以大麥為原料，經(jīng)浸麥、發(fā)芽、干燥、除根等工藝生產(chǎn)啤酒麥芽的企業(yè)。

3.3 單位產(chǎn)品污染物排放量

      指在生產(chǎn)過(guò)程中，每生產(chǎn)1000 L啤酒或1t麥芽，直接由生產(chǎn)工藝排出的污染物量，以kg/kl或 kg/t計。

3.4 約當產(chǎn)量

      指當月啤酒實(shí)際產(chǎn)量根據在制品（本期釀造未灌裝或前期酒液本月灌裝）數量調整以后的產(chǎn)量。

3.5 現有企業(yè)與新建企業(yè)

      現有企業(yè)是指2006年1月1日前已投人生產(chǎn)和批準環(huán)境影響報告書(shū)的啤酒生產(chǎn)企業(yè)和麥芽生產(chǎn)企業(yè)。

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