HJ/T 183-2006 清潔生產(chǎn)標準 啤酒制造業(yè)

1 范圍

本標準適用于啤酒生產(chǎn)企業(yè)（不包括麥芽生產(chǎn)過(guò)程和生活消耗）的清潔生產(chǎn)審核、清潔生產(chǎn)績(jì)效評定和清潔生產(chǎn)績(jì)效公告制度。

2 規范性引用文件

      下列文件中的條款通過(guò)本標準的引用而成為本標準的條款。當下列標準被修訂時(shí)，其最新版本適用于本標準

      GB 2760 食品添加劑使用衛生標準

      GB 4544 啤酒瓶

      GB 4927 啤酒

      GB 11914 水質(zhì) 化學(xué)需氧量的測定 重鉻酸鹽法

      GB/T 10347 啤酒花及其制品

      GB/T 24001 環(huán)境管理體系規范及使用指南

      QB 1686 啤酒麥芽

3 定義

      清潔生產(chǎn)

指不斷采取改進(jìn)設計、使用清潔的能源和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設備、改善管理、綜合利用等措施，從源頭削減污染，提高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或者消除對人類(lèi)健康和環(huán)境的危害。

4 技術(shù)要求

4.1 指標分級

      啤酒生產(chǎn)過(guò)程清潔生產(chǎn)水平分三級技術(shù)指標：

一級：國際清潔生產(chǎn)先進(jìn)水平；

二級：國內清潔生產(chǎn)先進(jìn)水平；

三級：國內清潔生產(chǎn)基本水平

4.2 指標要求

      各級指標的具體數值見(jiàn)表1所示。

表1 啤酒行業(yè)清潔生產(chǎn)分級指標

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