1 范圍
本標準適用于食品添加劑六偏磷酸鈉。
2 技術(shù)要求
2.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
|
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
|
色澤 |
無(wú)色透明 |
取適量試樣置于50 mL燒杯中，在自然光下觀(guān)察色澤和狀態(tài) |
|
狀態(tài) |
玻璃片狀或粒狀 |
2.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
表2 理化指標
|
項目 |
指標 |
檢驗方法 |
|
總磷酸鹽（以P205計）,w/%≥ |
68.0 |
附錄A中A.4 |
|
非活性磷酸鹽（以P2 0。計）,w/％≤ |
7.5 |
附錄A中A. 5 |
|
水不溶物，w/％≤ |
0.06 |
附錄A中A. 6 |
|
鐵（Fe),w/％≤ |
0.02 |
附錄A中A. 7 |
|
pH |
5.8-6.5 |
附錄A中A.8 |
|
砷（As)/(mg/kg)≤ |
3.0 |
GB 5009.76 |
|
重金屬（以Pb計）/(mg/kg)≤ |
10.0 |
GB 5009.74 |
|
氟化物（以F計）,w/%≤ |
0.003 |
附錄A中A. 9 |
更多標準內容點(diǎn)擊以下鏈接獲取標準全文：
掃一掃手機APP
掃一掃微信小程序