GB 1886.12-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 丁基羥基茴香醚（BHA)

1 范圍

      本標準適用于對羥基茵香醚或對苯二酚與叔丁醇反應生成的食品添加劑丁基羥基茵香醚(BHA)。

2 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1 化學(xué)名稱(chēng)

      叔丁基-4-羥基茵香醚

2.2 分子式

      C₁₁H₁₆O₂

2.3 結構式

2.3.1  2-叔丁基-4-羥基茵香醚

2.3.2  3-叔丁基-4-羥基茵香醚

2.4 相對分子質(zhì)量

      180.24（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

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