|
|
1 范圍
本標準適用于木糖醇酐單硬脂酸酯在堿性催化劑下與環(huán)氧乙烷聚合而成食品添加劑聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯。
2 結構式
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
|
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
|
色澤 |
墟拍色 |
取適量試樣置于白瓷盤(pán)內，在自然光線(xiàn)下，觀(guān)察其色澤和狀態(tài) |
|
狀態(tài) |
半膠狀油狀液體 |
3.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
表2 理化指標
|
項目 |
指標 |
檢驗方法 |
|
酸值（以KOH計）)/(mg/g) ≤ |
2 |
附錄A中A.3 |
|
皂化值（以KOH計）/(mg/g) |
50-60 |
附錄A中A.4 |
更多標準內容點(diǎn)擊以下鏈接獲取標準全文：
掃一掃手機APP
掃一掃微信小程序