1 范圍
本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從生長(cháng)在中國的香葉（Pelargonium graveolens Hers）的新鮮莖、葉中提取的食品添加劑香葉油（又名玫瑰香葉油）。
2 技術(shù)要求
2.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
綠黃色或墟拍色 |
將試樣置于比色管內，用目測法觀(guān)察 |
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狀態(tài) |
流動(dòng)液體 |
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香氣 |
薄荷樣香韻和玫瑰樣香氣 |
GB/T 14454.2 |
2.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
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相對密度(20℃/20℃） |
0.882~0.899 |
GB/T 11540 |
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折光指數（20℃） |
1.460~ 1.472 |
GB/T 14454.4 |
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旋光度（20℃） |
-14.0～-7.0 |
GB/T 14454.5 |
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溶混度(20℃） |
1體積試樣混溶于3體積70% |
GB/T 14455.3 |
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酸值（以KOH計）)/(mg/g) ≤ |
10.0 |
GB/T 14455.5 |
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醋值（以KOH計）/(mg/g) |
50-80 |
GB/T 14455.6 |
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碳值 ≤ |
58 |
GB/T 14454.13-2008中第一法 |
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特征組分含量，w/% |
香茅醇 |
32.0-43.0 |
附錄A |
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香葉醇 |
2.0'-12.0 |
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