1 范圍
本標準適用于以堿式碳酸鎂或氫氧化鎂煅燒制得的食品添加劑輕質(zhì)氧化鎂；以重質(zhì)碳酸鎂或重質(zhì)氫氧化鎂煅燒制得的食品添加劑重質(zhì)氧化鎂。
2 分子式和相對分子質(zhì)量
2.1 分子式
MgO
2.2 相對分子質(zhì)量
40.30（按2013年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
|
色澤 |
白色 |
取適量試樣置于50 mL燒杯中，在自然光下觀(guān)察色澤和狀態(tài) |
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狀態(tài) |
粉末 |
3.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
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氧化鎂（MgO，灼燒后）含量，w/% |
9 6. 0~ 100. 5 |
附錄A中A.4 |
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氧化鈣（CaO) ,w/% ≤ |
1.5 |
附錄A中A.5 |
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酸不溶物，w/％ ≤ |
0.1 |
附錄A中A.6 |
|
灼燒減量，w/％ ≤ |
5.0 |
附錄A中A.7 |
|
游離堿 |
通過(guò)試驗 |
附錄A中A.8 |
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下載地址：《GB 1886.216-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 氧化鎂(包括重質(zhì)和輕質(zhì))》
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