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GB 1886.268-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 羅漢果酊

1 范圍

本標準適用于以食用酒精為溶劑，經(jīng)浸提羅漢果［Siraitia grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey］制得的食品添加劑羅漢果酊。

2 技術(shù)要求

2.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

表1 感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

深棕色至棕褐色

將試樣置于比色管內，用目測法觀(guān)察

狀態(tài)

液體或豁稠液體

香氣

羅漢果特征香氣

GB/T 14454.2

2.2 理化指標

      理化指標應符合表2的規定。

表2 理化指標

項目

指標

檢驗方法

相對密度（(25℃/25℃）

D標±0.010

GB/T 11540

羅漢果甜苷V含量，w/%≥

0.2

附錄A

甲醇（以體積分數計）/％  ≤

0.015

GB/T 7917.4

重金屬（以Pb計）/(mg/kg)≤

10

GB 5009.74

總砷（以As計）)/(mg/kg)≤

3.0

GB 5009.11或GB 5009.76

 

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下載地址：《GB 1886.268-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 羅漢果酊》 

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