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GB 1903.10-2015 食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 葡萄糖酸亞鐵

1 范圍
      本標準適用于以葡萄糖酸或葡萄糖酸-a-內酯與硫酸亞鐵、葡萄糖酸與碳酸亞鐵或還原鐵粉為主要原料，經(jīng)化學(xué)反應、加工、純化而制得的食品營(yíng)養強化劑葡萄糖酸亞鐵。本標準同樣適用于食品添加劑葡萄糖酸亞鐵。

2 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1 化學(xué)名稱(chēng)

      D-葡萄糖酸二價(jià)鐵鹽

2.2 分子式

      C12H22FeO14?nH2O(n=0或2)

2.3 結構式

2.4 相對分子質(zhì)量

      446. 15 (無(wú)水物）（按2012年國際相對原子質(zhì)量）

      482.18（二水合物）（按2012年國際相對原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。


獲取標準全文：

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