GB 6227.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 日落黃

1 范圍

本標準適用于由對氨基苯磺酸重氮化后與薛佛氏鹽偶合而制得的食品添加劑日落黃。

2 規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。

3 化學(xué)名稱(chēng)、結構式、分子式和相對分子質(zhì)量

3.1 化學(xué)名稱(chēng)

6-羥基-5-[(4-磺酸基苯基）偶氮]-2-萘磺酸的二鈉鹽

3.2 結構式：

3.3 分子式

C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂

3.4 相對分子質(zhì)量

      452.37（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

4 技術(shù)要求

4.1 感官要求：應符合表1的規定。

表1 感官要求

4.2 理化指標：應符合表2的規定。

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