1 范圍
本標準適用于化學(xué)合成法制得的食品添加劑維生素B6。
2 規范性引用文件
本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。
3 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量
3.1 化學(xué)名稱(chēng)
6-甲基-5-羥基-3, 4-吡啶二甲醇鹽酸鹽
3.2 分子式
C8H11N03?HC1
3.3 結構式
3.4 相對分子質(zhì)量
205.64（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
4 技術(shù)要求
4.1 感官要求：符合表1的規定。
|
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
|
色澤 |
白色或類(lèi)白色 |
取適量樣品置于清潔、干燥的試管中，在自然光線(xiàn)下，觀(guān)察色澤和組織狀態(tài)，嗅其氣味。 |
|
氣味 |
無(wú)臭 |
|
|
組織狀態(tài) |
結晶或結晶性粉末 |
4.2理化指標：符合表2的規定。
以上為標準部分內容，如需獲取標準全文請點(diǎn)擊下方鏈接免費下載：
掃一掃手機APP
掃一掃微信小程序