GB 14755-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素D2(麥角鈣化醇)

1 范圍

      標準適用于以麥角留醇為原料制得的食品添加劑維生素D₂。

2 規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。

3 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

3.1 化學(xué)名稱(chēng)

9,10-開(kāi)環(huán)麥角甾-5,7,10(19)22-四烯-3β-醇 

3.2 分子式

      C₂₈H₄₄O
3.3 結構式

3.4 相對分子質(zhì)量

      396.66（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

4 技術(shù)要求

4.1 感官要求：應符合表1的規定。

表1 感官要求

4.2 理化指標：應符合表2的規定。