1 范圍
本標準適用于以異植物醇和三甲基氫醌為主要原料，經(jīng)化學(xué)合成法制得的食品添加劑維生素E (dl-α-生育酚）。
2 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量
2.1 化學(xué)名稱(chēng)
dl-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基-十三烷基）-6-色原醇
2.2 分子式
C29H50O2
2.3 結構式
2.4 相對分子質(zhì)量
430.71（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
|
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
|
色澤 |
淡黃色至琥珀色，暴露在空氣或光線(xiàn)下色澤會(huì )變深 |
取適量試樣置于白瓷點(diǎn)滴板上，在自然光線(xiàn)下，觀(guān)察其色澤和狀態(tài) |
|
狀態(tài) |
澄清的黏稠液體 |
3.2 理化指標
理化指標應符合表2的規定。
更多標準內容點(diǎn)擊以下鏈接獲取標準全文：
掃一掃手機APP
掃一掃微信小程序