1 范圍
本標準適用于經(jīng)加熱膨脹后，研磨、破碎分級制得的食品添加劑珍珠巖。
2 技術(shù)要求
2.1 感官要求
應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
白色 |
取適量試樣置于50 mL燒杯中，在自然光下觀(guān)察色澤和狀態(tài) |
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狀態(tài) |
粉末 |
2.2 理化指標
應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
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水可溶物（w)/%≤ |
0.20 |
附錄A中A.4 |
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pH |
5~11 |
A. 5 |
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干燥減量（w)/%≤ |
3.0 |
A. 6 |
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灼燒減量（w)/%≤ |
7.0 |
A. 7 |
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無(wú)機砷（以As計）)/(mg/kg)≤ |
3.0 |
A.8 |
|
鉛（Pb)/(mg/kg)≤ |
4 |
A. 9 |
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