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GB 1886.7-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 焦亞硫酸鈉

1 范圍

      本標準適用于食品添加劑焦亞硫酸鈉。

2 分子式和相對分子質(zhì)量

2.1 分子式

      Na2S2O5

2.2 相對分子質(zhì)量

      190.12（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

表1 感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

白色或微黃色

取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中，在自然光線(xiàn)下觀(guān)察其色澤和狀態(tài)

狀態(tài)

結晶粉末

3.2 理化指標

      理化指標應符合表2的規定。

表2 理化指標

項目

指標

檢驗方法

焦亞硫酸鈉含量（以Na2 S2 0。計）,w/% ≥

96.5

附錄A中A.4

鐵（Fe),w/％≤

0.003

附錄A中A. 5

澄清度

通過(guò)試驗

附錄A中A. 6

砷（As)/(mg/kg)≤

1.0

GB 5009.76

重金屬（以Pb計）/(mg/kg)≤

5.0

GB 5009.74

 

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