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GB 1886.31-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 對羥基苯甲酸乙酯

1 范圍
      本標準適用于由對羥基苯甲酸和乙醇以硫酸為催化劑酯化而制成的食品添加劑對羥基苯甲酸乙酯。

2  分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1 分子式

      C9H10O3

2.2 結構式

       

2.3 相對分子質(zhì)量

      166.17（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

表1 感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

白色

取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中，在自然光線(xiàn)下觀(guān)察色澤和狀態(tài)，嗅其氣味，嘗其滋味

狀態(tài)

結晶粉末

氣味

無(wú)臭或有輕微的特殊香氣

滋味

微苦，灼麻


3.2 理化指標

      理化指標應符合表2的規定。


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