GB 1886.75-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽

1 范圍
      本標準適用于以畜禽毛、羽為原料經(jīng)水解，或以淀粉質(zhì)為原料經(jīng)大腸桿菌Escherichia coli K-12發(fā)酵制得的食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽。

2  化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1 化學(xué)名稱(chēng)

      L-2-氨基-3-琉基丙酸鹽酸鹽一水物
      L-2-氨基-3-琉基丙酸鹽酸鹽無(wú)水物
2.2 分子式

      C₃H₇NO₂S?HCl?H₂O

      C₃H₇NO₂S?HCl

2.3 結構式
 2.3.1 L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物

2.3.2 L-半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物

       
2.4 相對分子質(zhì)量

      175.64一水物（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
      157.62無(wú)水物（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求
      感官要求應符合表1的規定。

更多標準內容點(diǎn)擊以下鏈接獲取標準全文：

下載地址：《GB 1886.75-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽》