1 范圍
本標準適用于以米糠、玉米等植物為原料，用化學(xué)方法提取、純化、濃縮而制得的食品添加劑植酸（又名肌醇六磷酸）。
2 分子式、結構式和相對分子質(zhì)量
2.1 分子式
C6H18O24P6
2.2 結構式
2.3 相對分子質(zhì)量
660.02（按2013年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1 感官要求
|
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
|
色澤 |
淡黃色或淺褐色 |
取適量試樣置于清潔、干燥的玻璃器皿中，在自然光線(xiàn)下觀(guān)察其色澤、狀態(tài) |
|
狀態(tài) |
豁稠液體 |
更多標準內容點(diǎn)擊以下鏈接獲取標準全文：
掃一掃手機APP
掃一掃微信小程序