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GB 1886.260-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 橙皮素

1 范圍

      本標準適用于由橙皮苷為原料制得的食品添加劑橙皮素。

2 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1 化學(xué)名稱(chēng)

      5,7-二羥基-2-(3-羥基-4-甲氧基-苯基）-苯并二氫吡喃-4-酮 

2.2 分子式

      C16H14O6

2.3 結構式

       

2.4 相對分子質(zhì)量

      302.28（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

表1 感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

淺黃色或類(lèi)白色

將試樣置于一潔凈白紙上，用目測法觀(guān)察

狀態(tài)

粉末

香氣

帶有微弱油脂氣息的香莢蘭香氣

GB/T 14454.2

3.2 理化指標

      理化指標應符合表2的規定。


如需了解標準全文，請點(diǎn)擊下方鏈接下載標準全文：

下載地址：《GB 1886.260-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 橙皮素》

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