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GB 1886.261-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 根皮素

1 范圍

      本標準適用于由根皮苷或三葉苷為原料制得的食品添加劑根皮素。

2 化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1 化學(xué)名稱(chēng)

      3-(4-羥基苯基）-1-（2,4,6-三羥基苯基）-丙酮-1

2.2 分子式

C15H14O5

2.3 結構式

       

2.4 相對分子質(zhì)量

      274.27（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

表1 感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

珍珠白至淺粉紅色或黃色

將試樣置于一潔凈白紙上，用目測法觀(guān)察

狀態(tài)

粉末

香氣

甜香香氣

GB/T 14454.2

3.2 理化指標

      理化指標應符合表2的規定。


獲取標準全文：

下載地址：《GB 1886.261-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 根皮素》 

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