GB 25543-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 L-丙氨酸

1 范圍

      本標準適用于以L-天門(mén)冬氨酸為原料，經(jīng)酶法生產(chǎn)制得的食品添加劑L-丙氨酸。

2 規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。

3 分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

3.1 分子式

C₃H₇NO₂ 

3.2 結構式
      

3.3 相對分子質(zhì)量

      89.09（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

4 技術(shù)要求

4.1 感官要求：應符合表1的規定。

表1 感官要求

4.2 理化指標：應符合表2的規定。

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