1 范圍
本標準適用于以山梨醇配單油酸酯和環(huán)氧乙烷為原料，經(jīng)加成反應制得的食品添加劑聚氧乙烯 (20）山梨醇配單油酸酯（吐溫80)。
2 規范性引用文件
本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求：應符合表1的規定。
表1 感官要求
|
項目 |
要求 |
檢驗方法 |
|
色澤 |
常溫下為淡黃色 |
取適量實(shí)驗室樣品，置于清潔、干燥的玻璃管中，在自然光線(xiàn)下，目視觀(guān)察。 |
|
組織狀態(tài) |
常溫下為油狀物 |
3.2 理化指標：應符合表2的規定。
表2 理化指標
|
項目 |
指標 |
檢驗方法 |
|
酸值（以KOH計）/(mg/g)≤ |
2.0 |
附錄A中A.4 |
|
皂化值（以KOH計）/(mg/g) |
45~55 |
附錄A中A.5 |
|
輕值（以KOH計）/(mg/g) |
65~80 |
附錄A中A.6 |
|
水分，w/%≤ |
3.0 |
附錄A中A.7 |
|
灼燒殘渣，w/%≤ |
0.25 |
附錄A中A.8 |
|
砷（As) /(mg/kg)≤ |
3 |
附錄A中A.9 |
|
鉛（Pb)/(mg/kg)≤ |
2 |
附錄A中A. 10 |
|
氧乙烯基（以C2H4O計）,w/% |
65.0~69.5 |
GB/T 7385 |
點(diǎn)擊下方鏈接下載標準全文：
掃一掃手機APP
掃一掃微信小程序