1 范圍
本標準適用于利用裂壺藻(Schizochytrium sp.）或者吾肯氏壺藻(Ulkenia amoeboida）或者寇氏隱甲藻（crtypthecodinium cohnii)菌種，經(jīng)生物發(fā)酵制得的二十二碳六烯酸（DHA）油脂。
2 結構式和相對分子質(zhì)量
2.1 結構式
2.2 相對分子質(zhì)量
328. 5（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求：應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
淺黃色至橙黃色 |
取試樣10mL，置于試管中，于自然光線(xiàn)下采用目測的方法觀(guān)察其色澤及外觀(guān)形態(tài)，采用鼻嗅的方法檢查氣味。 |
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氣味 |
具有本產(chǎn)品特有的氣味 |
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組織狀態(tài) |
油狀液體 |
3.2 理化指標：應符合表2的規定。
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