1 范圍
本標準適用于以環(huán)氧丙烷和水為原料，直接水合法制得的食品添加劑丙二醇。
2 分子式、結構式和相對分子質(zhì)量
2.1 分子式
C3H8O2
2.2 結構式
2.3 相對分子質(zhì)量
76.10（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求：應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
無(wú)色 |
取適量樣品，置于清潔、干燥的比色管中，在自然光線(xiàn)下，觀(guān)察色澤和狀態(tài) |
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狀態(tài) |
透明、無(wú)沉淀物和懸浮物的茹稠液體 |
3.2 理化指標：應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
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丙二醇含量，w/%≥ |
99.5 |
附錄A中A.4 |
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沸程 |
初餾點(diǎn)／℃≥ |
185 |
GB/T 7534 |
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干點(diǎn)／℃≤ |
189 |
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相對密度（25℃/25℃) |
1 .035~1.037 |
GB/T 4472 |
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水分，w/%≤ |
0.2 |
GB/T 6283 |
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酸度 |
通過(guò)試驗 |
附錄A中A.5 |
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燒灼殘渣，w/%≤ |
0.007 |
附錄A中A.6 |
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鉛（Pb)/(mg/kg)≤ |
1 |
附錄A中A.7 |
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