1 范圍
本標準適用于由山梨醇酐單月桂酸酯和環(huán)氧乙烷反應制得的食品添加劑聚氧乙烯（20)山梨醇酐單月桂酸酯（吐溫20)。
2 化學(xué)名稱(chēng)
聚氧乙烯（20)山梨醇酐單月桂酸酯
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求：應符合表1的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
常溫下為淡黃色至黃色 |
取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中，在自然光線(xiàn)下，觀(guān)察色澤和狀態(tài) |
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狀態(tài) |
常溫下為茹稠液體 |
3.2 理化指標：應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
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酸值（以KOH計）/(mg/g)≤ |
2.0 |
附錄A中A.4 |
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皂化值（以KOH計）/(mg/g) |
40~50 |
附錄A中A.5 |
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輕值（以KOH計）/(mg/g) |
96~108 |
附錄A中A.6 |
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水分，w/%≤ |
3.0 |
附錄A中A.7 |
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灼燒殘渣，w/%≤ |
0.25 |
GB/T 7531 |
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鉛（Pb)/(mg/kg)≤ |
2 |
GB 5009.12 |
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氧乙烯基（以C2H4O計）,w/% |
70.0~74.0 |
GB/T 7385 |
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灼燒溫度為850℃±25℃。 |
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