GB 31620-2014 食品安全國家標準 食品添加劑 β-阿樸-8′-胡蘿卜素醛

1 范圍

本標準適用于由類(lèi)胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體，經(jīng)過(guò)維蒂希聚合反應制備而成的食品添加劑β-阿樸-8’胡蘿卜素醛。包含少量的其他類(lèi)胡蘿卜素。

2 分子式、結構式和相對分子質(zhì)量

2.1 分子式

    C₃₀H₄₀O。

2.2 結構式

2.3 相對分子質(zhì)量

      416.65（按2007年國際相對原子質(zhì)量）。

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

      應符合表1的規定。

表1 感官要求

3.2 理化指標

      應符合表2的規定。

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