HG 2929-1990(1997) 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟

1 主題內容與適用范圍

本標準規定了嗎啉脂肪酸鹽果蠟（以下簡(jiǎn)稱(chēng)CFW果蠟）的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規則以及包裝、標志、貯存和運輸的各項要求。

本標準適用于以嗎啉脂肪酸鹽為乳化劑、用天然動(dòng)、植物蠟及水制成的CFW果蠟。

本品作為果蔬保鮮劑，涂敷在柑桔、蘋(píng)果等果實(shí)表面，形成薄膜，以抑制果實(shí)呼吸，防止內部水分蒸發(fā)，抵御微生物侵入。并能改善外觀(guān)，提高商品價(jià)值，延長(cháng)水果貨架期。

      嗎啉脂肪酸鹽化學(xué)結構式：

2 引用標準

      GB 602 化學(xué)試劑 雜質(zhì)測定用標準溶液的制備

      GB 603 化學(xué)試劑 試驗方法中所用制劑及制品的制備
      GB 6678 化工產(chǎn)品采樣 總則

      GB 8450 食品添加劑中砷的測定方法

      GB 8451 食品添加劑中重金屬限量試驗法

3 技術(shù)要求

3.1 外觀(guān)：棕褐色半透明的水溶性乳液。

3.2 CFW果蠟應符合下表要求：

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