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QB/T 3790-1999 食品添加劑 聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸脂

      本標準適用于木糖醇配單硬脂酸酪在堿性催化劑下與環(huán)氧乙烷聚合而成聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯。聚氧乙烯木糖醇配單硬脂酸酯可作為油-水型乳化劑、潤濕劑、滲透劑、擴散劑等。

      結構式：

           

1 技術(shù)要求

1.1 外觀(guān)：玻拍色，半膠狀油狀液體。

1.2 項目和指標

指標名稱(chēng)

指標

酸值，  ≤

2

皂化值，

50~60

羥值，   ≤

80~100

重金屬（以Pb計）,％

0.001

砷，％   ≤

0.0002

鎳，%     ≤

0.0003

2 試驗方法

2.1 鑒別

2.1.1 需用儀器與試劑


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