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本標準適用于GB 2760允許使用的食品添加劑品種和食品輔料經(jīng)物理方法混合而成的復配膨松劑（又稱(chēng)為泡打粉、發(fā)泡粉、發(fā)酵粉）。

本標準適用于以番薯屬植物番薯（Ipomoea batatas Lam）中紫色的塊根為原料，用含檸檬酸等酸的水或乙醇水溶液，經(jīng)浸提、精制而成的食品添加劑紫甘薯色素。

本標準適用于從海帶（Laminaria)、馬尾藻(Sargassum)、巨藻(Macrocystis)、泡葉藻 (Ascophyllum）等褐藻類(lèi)植物中，經(jīng)提取加工制得的食品添加劑海藻酸鈉（又名褐藻酸鈉）。

本標準適用于原料為甘草（豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草Glycyrrhiza in- flata Bat．及光果甘草Glycyrrhiza glabra L.)，經(jīng)水浸提、硫酸（或鹽酸）酸化沉淀、乙醇浸提、氨化、結晶等工藝制得的食品添加劑甘草酸銨。